Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Tigerkaka - recept
4 personer
1 timme och 30 minuter
Foto: Olof Abrahamsson
Ingredienser
4personer
- 175 gsmör- eller margarin
- 3,5 dlsocker
- 3 stägg
- 4,5 dlvetemjöl
- 1,5 tskbakpulver
- 1,5 dlgrädde
- 1 tskvaniljsocker
- 1,5 mskkakao
Garnering
- grädde
- polly
Gör så här
-
Rör smör och socker poröst. Dela äggen i gulor och vitor och rör ner äggulorna i smeten.
-
Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten tillsammans med grädde.
-
Vispa äggvitorna hårt och vänd ner i smeten som är ganska fast. Ta undan 1/3 av smeten och blanda med kakao. Rör ner vaniljsocker i resten av smeten.
-
Klicka hälften av den vita smeten i en smord och bröda form. Lägg på kakaosmeten och bred ut och fyll på med resten av den vita smeten.
-
Dra med en gaffel i smeten och grädda i 200 grader i en timme. Låt formen stå i 10 minuter innan kakan stjälps upp. Garnera eventuellt med grädde och polly.
