Recept: Caroline Hofberg (carolineikoket.com) Foto: Ove Lindfors
Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Tigerkaka med Marianne
10 bitar
30 minuter
En tigerkaka brukar falla de flesta i smaken. Den här varianten får en mild mintsmak genom att man blandar Mariannekarameller i chokladsmeten.
Foto: Ove Lindfors
Ingredienser
10bitar
- 200 gsmör- rumsvarmt
- 2,5 dlströsocker
- 3 storaägg
- 3,25 dlvetemjöl
- 1 mskvaniljsocker
- 1,5 tskbakpulver
- 100 gMariannekarameller
- 3 mskkakao
- 3 mskvatten
- smör och ströbröd- till formen
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en sockerkaksform som rymmer 1 1/2 liter.
-
Vispa smör och socker poröst. Vispa i äggen, ett i taget. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver och vispa ner i smeten.
-
Dela smeten i två delar. Krossa karamellerna, exempelvis i en mortel. Blanda i kakao, vatten och karamellkross i den ena delen.
-
Varva den ljusa och mörka smeten i formen.
-
Grädda kakan i nedre delen av ugnen 50–55 minuter. Känn med en provsticka att den är genomgräddad. Låt kakan svalna något innan den stjälps upp.
