Recept & styling: Lena Söderström Foto: Eva Hildén
Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Tigerkaka med chokladglasyr
10 bitar
1 timme och 10 minuter
Recept på lyxig tigerkaka. Det är läckert att glasera tigerkakan med två sorters choklad - vit och mörk.
Foto: Eva Hildén
Ingredienser
10bitar
- 225 gsmör- rumsvarmt
- 3 dlströsocker
- 4ägg
- 0,67 dlmjölk
- 1 tskvaniljpulver
- 4 dlkakmjöl med bakpulver
- 5 mskkakaopulver
- 50 gmörk choklad
- 50 gvit choklad
- jordgubbar
Gör så här
-
Vispa ihop smör och socker vitt och pösigt. Vispa i äggen, ett i taget. Tillsätt hälften av mjölken och vispa ihop. Sikta ner vaniljpulver och mjöl och blanda ihop till en jämn smet.
-
Lägg hälften av smeten i en bunke och ställ åt sidan.
-
Blanda resten av smeten med resten av mjölken. Sikta ner kakaopulver och blanda till en jämn smet.
-
Fördela den mörka smeten i en smord och bröad kakform. Ringla runt den ljusa och grädda i nedre delen av ugnen ca 40 minuter, eller tills kakan är klar, känn med provsticka.
-
Låt kakan svalna.
-
Smält chokladen var för sig. Låt svalna ca 15 minuter.
-
Lägg upp kakan på ett serveringsfat, ringla över de båda chokladsorterna och låt chokladen stelna. Servera med jordgubbar.
