Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Thaiwok med revbensspjäll och rödkål
4 personer
Rödkål och revbensspjäll passar perfekt i en wok smaksatt med vitlök, ingefära röd chilipasta och lime.
THOMAS CARLéN
Ingredienser
4personer
- 1 klyftarödkål
- 250 gwokgrönsaker- frysta
- 2 mskolja
- 1vitlöksklyfta
- 2 cmingefära
- 300 gkött- stekt av revbensspjäll
- 1 tsksambal oelek
- 0,5lime- pressad saft
- koriander- färsk
- teriyakisås
- äggnudlar- kokta
Gör så här
-
Strimla rödkålen. Skala och finhacka vitlök och ingefära. Fräs vitlök och ingefära i olja i en stor stekpanna.
-
Tillsätt rödkål och wokgrönsaker och fräs grönsakerna mjuka. Skär köttet i avlånga tunna stavar och woka tillsammans med grönsakerna.
-
Krydda med sambal oelek och pressad lime. Låt allt bli varmt.
-
Servera med kokta äggnudlar, koriander och teriyakisås.
