Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Texmexsoppa med nachos och guacamole
4 personer
30 minuter
Recept på texmexsoppa med nachos och guacamole. En soppa som lätt blir barnens favorit. Soppan kan göras i stor sats och frysas in. Variera med att byta ut nachos mot små tacoskålar.
Foto: Ingvar Eriksson
Ingredienser
4personer
- 1gul lök
- 500 gnötfärs
- 2 mskrapsolja
- 1 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
- 1 påsetacokryddmix- (ca 40 g)
- 1 lvatten
- 1 burkvita bönor i tomatsås- stora
- 0,5 pktbabyspenat- (ca 30 g)
- 0,5 dlpersilja- strimlad
Tillbehör
- 1 pktnachos
- 1guacamole- se recept
Texmexsoppa med nachos
-
Skala och finhacka löken.
-
Bryn löken och färsen i oljan. Krydda med salt och peppar.
-
Rör i kryddmixen. Tillsätt vattnet, koka upp soppan under omrörning och sjud under lock ca 10 min. Rör om då och då.
-
Tillsätt bönorna och sjud soppan ca 5 min. Blanda i spenat och persilja. Sjud soppan 1–2 min.
-
Servera med nachos och guacamole (se recept nedan i videon).
