Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Teriyakiburgare med grillad ananas och srirachamajonnäs
4 personer
45 minuter
Förvandla den vanliga hamburgaren till något lite festligare! Här är en smakrik teriyakiburgare med het majonnäs, grillad ananas och baconskivor.
Foto: Per Ranung
Ingredienser
4personer
- 600 ghögrevsfärs
- 1 mskdijonsenap
- 1 mskteriyakimarinad- + 1 dl
- 1 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
Chilimajonnäs
- 2 dlmajonnäs- gärna Hellmann’s
- 2 tsksrirachasås- eller sambal oelek
Tillbehör
- 1ananas- riktigt mogen
- 1rödlök
- 1 pktbacon- (140 g)
- 4hamburgerbröd
- 70 gsalladsmix- späd
Gör så här
-
Blanda färs, senap, 1 msk teriyakimarinad, salt och peppar. Forma till fyra tjocka platta burgare. Lägg dem på oljat fat och ställ in i kylen.
-
Majonnäs: Rör ihop majonnäs och sriracha.
-
Skala ananasen och skär i 1 cm tjocka skivor. Skär bort den träiga mittstocken med en liten kniv. Skala och skiva löken tunt, gärna på mandolin. Stek baconet krispigt i medelvarm panna och låt rinna av på hushållspapper.
-
Grilla brödhalvorna ca 30 sekunder på varje sida. Grilla ananasen på hög värme ca 2 min på varje sida. Grilla burgarna 3–4 min per sida. Pensla med 1 dl teriyakimarinad på slutet.
-
Bred majonnäs över brödhalvorna och lägg på salladsblad.Toppa med burgare, ananas, lök, bacon och salladsmix.
