Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Tartletter med fetaost & lingon
16 stycken
En perfekt kombination av salt och sött
Ove Lindfors
Deg
16stycken
- 2,5 dlvetemjöl
- 1 krmsalt
- 75 gsmör
- 0,75 dlkesella
- 16portionsformar- av aluminium
Fyllning
- 100 gfetaost
- 3 småägg
- 2 dlvispgrädde
- 2 krmsalt
- 1 krmpeppar
- 1 dllingonsylt
Gör så här
-
Blanda mjöl, salt och smör till en smulig massa. Tillsätt kesella och arbeta snabbt ihop till en deg.
-
Forma degen till 16 bollar och tryck ut i aluminiumformarna. Låt vila minst 1 timme i kylen.
-
Sätt ugnen på 225 grader. Ställ formarna på en plåt.
-
Fördela smulad ost i formarna. Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar och häll över.
-
Fördela sylten, klickvis, i formarna.
-
Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.
