Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Tandoorisallad
8 personer
Recept på tandoorisallad. Söta, gula paprikor och zucchini smaksatta med tandoori blir en fräsch, färgrik och smakrik sallad.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
8personer
- 4paprikor- gula
- 1 kgzucchini
- 24salladslökar
- 500 ghalloumiost
- 1,5 dltandooripasta
- 0,5 dlrapsolja
- 30körsbärstomater
- 200 gsalladsblad- spröda
Dressing
- 1,5 dlolivolja
- 0,5 dllime- pressad
- 2 mskkummin- hel
- 1 tsksalt
- 1 tsksvartpeppar- nymald
- 2 mskbasilika- hackad
Gör så här
-
Kärna ur och skär paprikan i långa bitar. Ansa och skär zucchinin i skivor och halvera dem sedan. Ansa och halvera salladslöken på längden. Skär osten i skivor.
-
Blanda tandooripasta och olja i en skål. Pensla paprika, zucchini, salladslök och halloumi med oljan.
-
Grilla grönsakerna 2-3 min på varje sida på kolgrill, grillpanna eller i het ugn.
-
Blanda olivolja, limesaft, kummin, salt, peppar och basilika i en stor skål. Halvera tomaterna. Vänd ner de grillade grönsakerna, tomater och sallad i dressingen. Servera.
