Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Tandoorilax
4 personer
30 minuter
Recept på smakrik tandoorilax till nyår.
Ingredienser
4personer
- 500 glaxfilé- skinn- och benfri
- 0,5 dltandoori currypasta
- 0,5 dlmatlagningsyoghurt
Limegurka
- 1gurka
- 0,5 tsksalt
- 1,5 dlmatlagningsyoghurt
- 1 krmsvartpeppar
- 0,5lime- rivet skal och pressad saft
Tillbehör
- limeklyftor
- sallad
- ris- kokt eller grillat bröd
Gör så här
-
Skär laxen i långa bitar. Blanda tandooripasta och 1/2 dl matlagningsyoghurt i en bunke. Vänd laxbitarna i tandooriblandningen.
-
Dela gurkan på längden och ta bort kärnorna. Skär gurkan i avlånga bitar. Lägg dem på ett dubbelvikt hushållspapper och strö över saltet. Låt det ligga cirka 15 minuter.
-
Smaksätt 1 1/2 dl matlagningsyoghurt med peppar, limeskal och limesaft.
-
Stick eventuellt i blötlagda träspett i laxbitarna. Grilla laxen över glöden 3-4 minuter på varje sida.
-
Torka av gurkan och vänd ner den i såsen. Servera den till laxen.
