Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Tandoorikyckling med bönsallad
4 personer
40 minuter
tillagning: 20 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
Näringsvärde: 386 kcal
Fett: 14g
Protein: 36g
Kolhydrater: 29g
Kryddig kyckling med fräsch bönsallad, lagad på ett kick! Rätten passar också bra i matlådan – toppa då med romansalladen så att den håller sig krispig och god.
Ingredienser
4personer
- 400 gkycklingfilé
- 1 påsetaqndori chicken spice mix
- 0,5 dlvatten
- 1broccoli- 400 g
- 1 burkbönsallad med matvete
- 2 mskolivolja
- 1citron- stor
- 1 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
- 250 gkörsbärstomater
- 0,5romansallathuvud- 400 g
- 1 krukamynta
- 1 dlmatyoghurt
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°.
-
Marinera kycklingen i tandoorikrydda och vatten 5 min.
-
Genomstek kycklingen mitt i ugnen på plåt med bakplåtspapper ca 20 min. Låt den vila 5 min innan den skärs upp.
-
Skölj och skär broccolin i buketter. Koka dem i saltat vatten 4 min. Häll av och skölj i kallt vatten för att avstanna kokningen.
-
Häll av och skölj bönsalladen med matvete i kallt vatten. Skrubba citronen i ljummet vatten, riv skalet och pressa 3 msk juice.
-
Blanda bönsallad med matvete, citronskal och -juice, salt och peppar.
-
Skölj och halvera körsbärstomaterna. Skölj och strimla romansalladen. Plocka och finhacka myntan.
-
Tillsätt broccoli, tomater, sallad och mynta till bönsalladen.
-
Skiva kycklingen. Servera den med bönsallad och en klick matyoghurt.
