Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Tagliatelle med svamp, bacon och hasselnötter
4 personer
God blandning med svamp, bacon och hasselnötter. Klassiska smaker i god kombination.
MARTIN SKREDSVIK
Sås
4personer
- 0,5 lkantareller- eller annan svamp
- 1 – 2 msksmör
- 1lök
- 1tomat
- 1 pktbacon
- 1 dlvitt vin
- 2 dlgrädde
- 0,5 dlhasselnötter- rostade hackade
- salt
- peppar- nymalen
Garnering
- parmesan- riven och svartpeppar
Gör så här
-
Stek svampen i smör tills den fått färg och inte är vattnig.
-
Blanda ner hackad lök, hackad tomat och skivad bacon i stekpannan. Stek i några minuter.
-
Häll i vin och grädde låt det sjuda under cirka 10-15 minuter.
-
Rosta hasselnötterna under tiden och vänd ner dem precis innan servering. Smaka av med salt och peppar.
-
Serveras med riven parmesan och nymald svartpeppar.
