Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Tagliatelle med pesto och baconströssel
4 personer
20 minuter
Tagliatelle med pesto och baconströssel är en bra maträtt om du har rester hemma. Pesto som blivit över kan blandas med lite crème fraiche eller grädde i såsen. Dagsgammalt bröd steks till ett strössel.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
4personer
- 250 gtagliatelle
- 0,5 dlpesto
- 1 dlcrème fraiche
- 0,5 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
Strössel
- 0,5 pktbacon- (à 140 g)
- 2 skivorvitt formbröd- osötat
- 0,5 dlsolrosfrön
- 3 mskpersilja- hackad
Tillbehör
- citronklyftor
Gör så här
-
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Häll av kokvattnet, spara ca 1 1/2 dl. Rör ner pesto och crème fraiche i pastan. Späd med kokvattnet till krämig konsistens.
-
Strössel: Skär baconet i små bitar. Riv brödet och hacka solrosfröna. Stek baconet knaprigt i en stekpanna. Tillsätt bröd och solrosfrön och stek ytterligare ca 1 minut. Servera pastan med strösslet och lite pressad citron.
