Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Tacogratäng
4 personer
30 minuter
tillagning: 10 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
Näringsvärde: 550 kcal
Fett: 14g
Protein: 33g
Kolhydrater: 67g
Recept på tacogratäng. Bra rätt när man har ris över. Gratängen kan göras vegetarisk med quorn- eller sojafärs.
Foto: Per Ranung
Ingredienser
4personer
- 400 gsojafärs- eller kycklingfärs
- 1gul lök
- 2vitlöksklyftor
- 2paprikor- i olika färger
- 2 tskspiskummin- mald
- 2 tskpaprikapulver
- 0,5 dlchilisås
- 1 dlvatten
- 380 gbönsalsa- original, t ex Go Green eller Stonewall Kitchen
- 5 dlris- kokt, gärna råris
- 50 gnachos
- 100 gost- riven
- smör
- salt
Tillbehör
- sallad
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Skala och finhacka lök och vitlök. Kärna ur och tärna paprikan. Bryn färsen i 1/2 msk smör ca 5 min. Krydda med 1 tsk salt. Tillsätt lök, vitlök och paprika. Stek ytterligare ca 5 min.
-
Krydda färsen med spiskummin och paprika och häll på chilisås och vatten. Blanda med salsa. Lägg riset i en smord ugnssäker form och bred över färsröran.
-
Toppa med krossade nachos och strö över riven ost. Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Servera med sallad.
