Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Tabbouleh
15 personer
Tabbouleh är en matig och frisk sallad med bulgur.
Ingredienser
15personer
- 5 dlbulgur- finkrossat
- 7,5 dlvatten- + 1 tsk salt
- 2 knippapersilja
- 4tomater
Dressing
- 1citron- 0,5 dl pressad saft
- 1 tskvinäger
- 2 tskdijonsenap
- 0,75 dlolivolja
- 1 tsksalt
- 0,5 tsksvartpeppar- nymald
Gör så här
-
Häll bulgur en skål. Häll över kokande vatten och salt. Rör om och täck skålen.
-
Skär bort de grova stjälkarna på persiljan. Hacka resten fint. Det går lätt i matberedare om persiljan är torr.
-
Kärna ur och tärna tomaterna fint.
-
Vispa samman ingredienserna till dressingen.
-
Blanda bulgur, persilja och tomatkött med dressingen.
