Recept & styling: Lena Söderström Foto: Lennart Weibull
Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Tabbouleh – recept
4 personer
15 minuter
Recept på tabbouleh, klassisk libanesisk sallad. Gör den färgglada salladen med tomater i olika färger.
Foto: Lennart Weibull
Ingredienser
4personer
- 4 portbulgur
- 350 gtomater- blandade sorter
- 1 litenrödlök
- 1 knippabladpersilja- stor
- 1 – 2 kvistarmynta- plockade blad
- 1citron- färskpressad saft av
- 1vitlöksklyfta- pressad
- 3 – 4 mskolivolja
Gör så här
-
Koka grynen enligt anvisning på förpackningen och låt kallna.
-
Skär stora tomater i bitar. Dela småtomater. Skala och finhacka rödlöken.
-
Hacka persiljan.
-
Blanda citronsaft och vitlök i en bunke. Vispa i oljan, lite i taget.
-
Vänd ner gryn, tomater och persilja.
-
Täck med plastfilm och ställ i kylskåp ca 30 minuter.
-
Servera med fetaost.
