Allt om Mat / Recept / Syltkakor utan vitt socker

Syltkakor utan vitt socker

Name: Syltkakor med honung Åsa Swanberg 2/22
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 75 g smör; 1.5 dl rismjöl; 0.5 dl majsmjöl; 0.5 dl majsstärkelse (Maizena); 3 msk flytande honung; 0.5 dl sylt

12 stycken

15 minuter

(Betyg: 0 · 0 röster)

Spröda och goda små syltkakor som går snabbt att baka. Dessa läckra kakor är glutenfria och degen är sötad med flytande honung.

Asa Swanbergred@aom.bonnier.se

Foto: Åsa Swanberg

(Betyg: 0 · 0 röster)

Ingredienser

12stycken

Fyllning

0,5 dlsylt- sockerfri

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Skär smöret i bitar och lägg det i en matberedare.
Tillsätt rismjöl, majsmjöl, Maizena och honung och mixa snabbt ihop det till en deg. Ta upp degen på en arbetsbänk mjölad med rismjöl och forma degen till en längd.
Skär längden i 12 delar och rulla varje degbit till en boll. Lägg degbollarna på en plåt med bakplåtspapper och tryck ett hål i mitten på varje med bakänden av en trägaffel. Fyll hålen med sylt och grädda kakorna mitt i ugnen i ca 12 min. Låt dem svalna på plåten.