Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Syltkakor utan vitt socker
12 stycken
27 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 12 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 12 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Spröda och goda små syltkakor som går snabbt att baka. Dessa läckra kakor är glutenfria och degen är sötad med flytande honung.
Foto: Åsa Swanberg
Ingredienser
12stycken
- 75 gsmör- kylskåpskallt
- 1,5 dlrismjöl
- 0,5 dlmajsmjöl
- 0,5 dlmajsstärkelse (Maizena)
- 3 mskflytande honung
Fyllning
- 0,5 dlsylt- sockerfri
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175 grader. Skär smöret i bitar och lägg det i en matberedare.
-
Tillsätt rismjöl, majsmjöl, Maizena och honung och mixa snabbt ihop det till en deg. Ta upp degen på en arbetsbänk mjölad med rismjöl och forma degen till en längd.
-
Skär längden i 12 delar och rulla varje degbit till en boll. Lägg degbollarna på en plåt med bakplåtspapper och tryck ett hål i mitten på varje med bakänden av en trägaffel. Fyll hålen med sylt och grädda kakorna mitt i ugnen i ca 12 min. Låt dem svalna på plåten.
