Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Syltade kantareller
4 dl
Dessa kantareller passar utmärkt till olika vilt- och fågelrätter.
Ingredienser
4dl
- 200 gkantareller- färvällda, väl avrunna
Lag
- 0,5 dlättiksprit
- 2 dlvatten
- 1 dlvitt vin
- 1 dlströsocker
- 0,5 tsksalt
- 10vitpepparkorn
- 10svartpepparkorn
- 2stjärnanis
- 10 gingefära- en bit, färsk
Gör så här
-
Blanda alla ingredienser till lagen i en kastrull och låt det koka 5 min utan lock. Sila och blanda ner svampen.
-
Låt sjuda några min. Häll upp i väl rengjorda glasburkar. Se till att lagen täcker svampen. Låt kallna och stå minst 1 dygn i kylen för att mogna.
