Andra goda rätter med lövbiff hittar du här:
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Svensk lövbiffswok
4 personer
15 minuter
Recept på lättlagad wok med lövbiff. Lövbiffswok är snabblagad tack vare lövbiffen som bara hastigt ska stekas. Servera med pepparrotsyoghurt.
Foto: Björn Tesch
Ingredienser
4personer
- 500 glövbiff
- 800 gvitkål
- 2rödlökar- helst färska med blast
- 1 mskrapsolja- + 1 msk
- 1 tsksalt- + 1 + 0,5 tsk
- 2 krmsvartpeppar- nymald
- 2 dlmatyoghurt
- 3 mskpepparrot- färskriven
Tillbehör
- bröd
Gör så här
-
Strimla kålen. Skala och skär löken i klyftor. Skär köttet i breda strimlor.
-
Woka köttet i 1 msk olja i en het wok eller stekpanna ca 1 minut under omrörning. Krydda med 1 tsk salt och peppar och ta upp på ett fat så länge. Woka kål och lök i 1 msk olja ca 5 min. Krydda med 1 tsk salt. Blanda i köttet.
-
Smaksätt matyoghurten med riven pepparrot och 1/2 tsk salt.
-
Servera woken med pepparrotsyoghurt och bröd.
