Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
En tät och fruktig konfektmarmelad med mycket smak av svarta vinbär. Förvaras i kylen och sockras före servering.
Mixa bären och passera genom en sil. Koka upp puré, socker och honung i en kastrull. Skumma lätt. Koka till 107° under ständig omrörning.
Tillsätt pektin, koka 1 min.
Rör ihop likören med citronsyran och rör ner den i marmeladen.
Klä en låg vid form, ca 15x25 cm med bakplåtspapper och häll upp fruktmassan. Täck med plastfolie och kallna.
Skär marmeladen i bitar och vänd dem i strösocker inför servering.