Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Enkel svartvinbärskaka i långpanna
24 bitar
25 minuter
Recept på lättbakad svartvinbärskaka du gör i långpanna. Servera kakan med en klick grädde. Mums!
Foto: Martin Skredsvik
Ingredienser
24bitar
- smör och mjöl- till formen
- 5 dlvinbär- svarta, ca + några matskedar socker
- 250 gsmör- rumsvarmt
- 340 gsocker- cirka 4 dl
- 5ägg
- 500 gvetemjöl- cirka 8,3 dl
- 3 dlmjölk
- 2,5 tskbakpulver
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och mjöla en långpanna med måtten cirka 32x39 cm.
-
Mosa och sockra lätt svartvinbären med några matskedar socker.
-
Vispa smör och socker vitt och krämigt.
-
Vispa ner ett ägg i taget. Vispa sedan ner mjölken.
-
Blanda mjöl och bakpulver. Vänd ner mjölblandningen försiktigt i smeten.
-
Häll ut smeten i formen. Bred ut svartvinbärsmoset över kakan.
-
Grädda kakan i cirka 35-40 minuter. Prova med en sticka om den är klar. Låt den svalna något. Skär rutor och servera med en klick grädde.
