Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Svamptapenaden är god på surdegsbröd eller som tilltugg med oliver, salta kex och en bit pecorino.
Rensa och ansa svampen. Skär den i bitar. Hacka lök och vitlök.
Fräs svamp och lök med vitlök och repad timjan i olivolja och smör. Mixa det stekta hastigt i mixer eller med mixerstav. Smaka av med salt, peppar och eventuellt lite tryffelolja för att förstärka svampsmaken.
Servera tapenaden på några skivor smörstekta surdegsbröd. Garnera med färska örter. Strö över flingsalt och ringla över olivolja.
Recept från Mitt kök