Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Svampsallad med soltorkade tomater
6 personer
Gott tillbehör till en mustig stek.
Olof Abrahamsson
Ingredienser
6personer
- 750 gsvamp- blandad
- 2 stschalottenlökar
- 100 gsoltorkade tomater
- 2 msksmör- eller margarin
- 70 gbabyspenat- färsk
- salt- peppar
Gör så här
-
Stek svampen i smör tills vätskan kokat in. Skala och hacka löken och dela tomaterna i bitar.
-
Fräs med svampen ett par minuter. Blanda i spenaten och krydda med salt och peppar.
