Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Svampgratinerad kyckling
4 personer
Näringsvärde: 440 kcal
Fett: 14g
Protein: 41g
Kolhydrater: 36g
Recept på svampgratinerad kyckling. Gruyèreost sätter prägel på rätten. Osten får fin färg och ger extra fyllig smak när den gratineras.
Foto: Ulf Svensson
Ingredienser
4personer
- 4kycklingfiléer- (500 g)
- 0,5 tsksalt- + 0,5 tsk salt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
- 1 msksmör
- 150 gchampinjoner
- 2salladslökar
- 0,5 dlmatlagningsgrädde
- 75 ggruyère
Tillbehör
- 3 dlråris
- 100 gspenat
- 0,5rödlök
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Salta kycklingfiléerna med 1/2 tsk salt och peppra dem. Bryn dem i smör i en stekpanna ca 3 min. Lägg över filéerna i en ugnssäker form.
-
Skiva champinjonerna och salladslöken. Stek champinjonerna i stekpannan ca 2 min. Strö över 1/2 tsk salt och häll på grädden. Låt koka ca 3 min. Lägg i salladslöken.
-
Riv osten. Lägg champinjonröran på kycklingen och strö över osten.
-
Stek kycklingen mitt i ugnen tills innertemperaturen är 68°, 15-20 min. Servera med råris och spenatsallad.
