Läs också:
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Svampburgare med blue cheese, rödlök och majonnäs
4 personer
25 minuter
Recept på svampburgare med blue cheese, rödlök och majonnäs. Gör gärna dubbel sats av burgarna och frys in. Perfekt att ha på lut i frysen.
Recept på svampburgare med blue cheese, rödlök och majonnäs. Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
4personer
- 400 gnötfärs
- 100 gblandsvamp- eller skogschampinjoner
- 1gul lök
- 1 msksmör
- 1ägg
- 0,5 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
- 1 msktimjan
- 1rödlök
- 4hamburgerbröd
- 4salladsblad
- 4tomatskivor
- 4 skivorhamburgerost- med blue cheese-smak
- 4 mskmajonnäs
Gör så här
-
Lägg färsen i en skål. Grovhacka svampen. Skala och finhacka löken. Fräs svamp och lök i smör och låt svalna.
-
Blanda ner fräset i färsen och tillsätt ägget. Krydda med salt och peppar. Blanda i timjanen. Forma till fyra biffar och stek dem i smör ca 3 min på varje sida.
-
Skala och skiva rödlöken tunt. Värm bröden i stekpannan. Lägg sallad, tomat och burgare på brödens underdelar. Lägg på ost, rödlök och majonnäs. Sätt på brödlocken och servera.
