Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Svalkande pink gin spritz
4 drinkar
5 minuter
En uppfriskande och svalkande spritzer baserad på hemgjord pink gin. Färska bär är gott och fint att garnera spritzen med.
Pink gin spritz Foto: Per Ranung
Ingredienser
4drinkar
- 1citron
- 12 clpink gin- se recept nedan
- 2 dlhallon- björnbär eller blåbär
- 4 dltonic- t ex Fever Tree Mediterranean
- 4 dlmousserande vitt vin- torrt, t ex cava
- is
Pink gin
- 1 flaskagin- 700 ml, 37, % alkoholhalt
- 1 dlbär- t ex hallon, blåbär och björnbär
- 1äpple
Gör så här
-
Skölj citronen noga i ljummet vatten. Skär 4 tunna skivor av citronen. Fyll glasen med is till hälften. Lägg i en citronskiva och några bär.
-
Fördela pink gin i glasen. Häll på tonic och toppa upp med mousserande vin. Rör om en gång och servera.
Pink gin
-
Lägg bären i en glasburk. Kärna ur och tärna äpplet och lägg i burken. Häll på 2 1/2 dl gin och sätt på locket. Låt stå 1 dygn. Vänd burken några gånger under tiden.
-
Sila från bär och äppelbitar i en silduk eller finmaskig sil. Häll tillbaka ginen i flaskan så att den smaksatta späds ut med resterande gin. Förvara mörkt så håller sig färgen bra.
