Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Funfetti cupcakes är det engelska namnet på muffins med strössel. Och visst blir de festliga och fina med strössel på?
1. Sätt ugnen på 225°. Smält smöret och låt det svalna i ca 10 min.
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Tillsätt smör, mjöl och vaniljpulver och vispa ihop. Vänd ner 2 msk av strösslet.
Fördela smeten till 2/3 i muffinsformar av papper ställda i en muffinsplåt. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 15 min. Låt kallna.
Frosting: Vispa ihop färskost och grädde. Garnera muffinsen med frosting och resten av strösslet.
Vi har strösslat färgglad rainbow mix på våra cupcakes, men du kan välja ditt favoritströssel till garneringen. Byt inte ut strösslet mot sockerkulor eller liknande som kan bli farligt för tänderna.
