Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Storsemla i krans
8 personer
Skall man bjuda många på semlor är det vackert att baka en stor krans av bullarna och servera på tårtfat.
FOTOGRAF ANN-CHARLOTTE FÄGERLIND
Ingredienser
8personer
- 1 satsgrunddeg- se separat recept
- 175 gmandelmassa
- 3 dlvispgrädde
Gör så här
-
Dela grunddegen i 12 lika stora bullar och rulla dem till en aning höga bullar.
-
Placera 8 av bullarna i en ring med en halvcentimeters mellanrum. (De resterande 4 kan gräddas vid sidan av kransen på samma plåt.)
-
Låt kransen jäsa och gräddas enligt grunddegsreceptet.
-
Låt kransen svalna. Skär av locken och gröp ur inkråm ur varje bulle. Mosa inkråmet med mandelmassa och 2 matsked grädde.
-
Fyll bullarna med mandelmassan. Vispa grädden toppig och klicka den över fyllningen. Täck med locken och pudra över florsocker.
