Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Stekta nudlar med marinerad karré
4 personer
Detta är en rätt som känns vällagad trots att den är snabblagad.
Ingredienser
4personer
- 500 gfläskkarré- tunt skivad, benfri
- 1 mskolja
- 0,5 tsksalt
Marinad
- 2 mskkinesisk soja
- 1 mskolja
- 2vitlöksklyftor- hackade
- 1 mskströsocker
- 1 msksherry
- 1 tsksambal oelek
Serveras med
- 200 gäggnudlar
- 1morot- finstrimlad
- 100 gsockerärter
- 1paprika- strimlad
- 1 mskolja
Omelett
- 2ägg
- 2 mskvatten
- 0,5 msksmör
Till garnering
- 100 gjordnötter
Gör så här
-
Skiva köttet i tunna skivor och sedan i strimlor. Blanda samman marinaden i en plastpåse och lägg ner köttet i det så att det blandar sig ordentligt. Låt det bara ligga en kort stund.
-
Koka nudlarna i vatten enligt receptet på förpackningen.
-
Vispa samman ägg och vatten och stek en fransk omelett i smör i en stekpanna.
-
Stek kött i olja med marinad och grönsaker. Krydda med 1/2 tsk salt. Häll av vattnet från nudlarna och blanda ner dem i blandningen att fräsa med någon minut.
-
Rulla ihop omeletten och skär den i skivor. Lägg upp nudelblandningen och garnera med omelettrullar, jordnötter och rucola.
