Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Stekta kalkonsmörgåsar
4 personer
20 minuter
Recept på stekta kalkonsmörgåsar. Att steka smörgåsarna blir så mycket godare, och det gör inget om de har svalnat. Slå in dem i smörgåspapper istället för plast så mjuknar de inte lika snabbt.
Låt smörgåsarna kallna innan de sveps in i smörgåspapper. Foto: Emma Eriksson
Ingredienser
4personer
- 8 skivorsurdegsbröd- av levaintyp
- 4 mskhonungssenap- annan sötstark senap
- 100 gfärskost- naturell
- 8 skivorost- lagrad, t ex västerbottens- eller cheddarost
- 100 gkalkonbröst- rökt, i tunna skivor
- 60 grucola
- 1 tskflingsalt
- 0,5 tsksvartpeppar- nymald
- 2 msksmör
- 2 mskrapsolja
Gör så här
-
Bred hälften av brödskivorna med senap. Bred på färskosten och lägg på ost, kalkon och rucola. Krydda med salt och peppar. Lägg på resterande bröd.
-
Stek de dubbla bröden i smör och olja ca 3 min på varje sida, tills de fått fin färg. Lägg över lock och låt dem steka klart så att fyllningen blir genomvarm, 4–5 min.
-
Låt smörgåsarna kallna innan de sveps in i smörgåspapper.
