Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Stekt picklad lök
10 bufféportioner
20 minuter
tillagning: 20 minuter
att svalna:
Aktiv tid c:a 20 minuter
att svalna:
Aktiv tid c:a 20 minuter
Recept på stekt picklad lök. Sötsyrlig lök passar bra till charkbrickan.
Foto: Stefan Wettainen
Ingredienser
10bufféportioner
- 750 gschalottenlök- eller smålökar
- 2 mskolivolja
- 1 dlbalsamvinäger
- 1,5 mskströsocker
- 0,5 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
- 0,5 krukatimjan
Gör så här
-
Skala löken. Stek den runt om i olja tills den börjar få fin färg.
-
Tillsätt vinäger och socker. Låt småputtra ca 5 min, till simmig konsistens.
-
Krydda med salt och peppar. Låt svalna och strö över timjan.
