Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Stekt makrill med senapsglaserad potatis
4 personer
Recept på stekt makrill. Den senapsglaserade potatisen och den lite peppriga rucolan bryter fint mot makrillen. Snabbt, enkelt och nyttigt.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
4personer
- 4makrillfiléer- á 100 g
- 2 mskdijonsenap
- 0,5 mskhonung- flytande
- 1,5 tsksalt
- 3 msksmör
- 10potatisar- kokta, kalla
- 50 grucola
Tillbehör
- 1 nypacitronklyftor
Gör så här
-
Skär potatisen i ca 1 cm tjocka skivor. Stek potatisen i 2 msk smör. Tillsätt senap och honung och krydda med 1/2 tsk salt.
-
Stek makrillen i 1 msk smör ca 2 min per sida. Krydda med 1 tsk salt.
-
Vänd ner rucolan i potatisen. Servera potatisen med makrill och citronklyfta. Tips! Gillar du stark söt senap går det lika bra att blanda ner den.
