Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Stekt kassler med vitlöksost och örtgrönsaker
4 personer
Servera rätten genast eftersom färsk sallad blandas med varma grönsaker. Får rätten stå och vänta kan salladen slakna.
Ingredienser
4personer
- 8potatis
- 4morötter
- 4palsternackor
- 1 mskolja
- 1 tsksalt
- 1paprika- röd
- 2 tskörtkryddor- blandade torkade
- 400 gkassler
- 40 grucola- eller annan sallad
- 100 gvitlöksost- t ex Boursin
Tillbehör
- örter- färska
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Skala potatis och rotfrukter och skär dem i bitar. Lägg ut alla rotfrukter på en ugnsplåt. Droppa över lite olja och salta. Stek mitt i ugnen 20 min.
-
Skär paprikan i bitar. Strö ut dem och örtkryddorna på grönsakerna. Stek i ytterligare 10 min.
-
Skär kasslern i ca 1 1/2 cm tjocka skivor och stek dem i grillpanna.
-
Blanda grönsakerna med sallad. Lägg på klickar av ost på kasslerskivorna. Toppa med färska örter.
