Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Stekt kålsallad med valnötter och balsamvinägrett
6 personer
20 minuter
Recept på stekt kålsallad med valnötter och balsamvinägrett. Tre sorters kål samsas i denna goda sallad, som toppas med knapriga nötter. Serveras varm.
Foto: Per Ranung
Ingredienser
6personer
- 300 gbrysselkål
- 200 gvitkål
- 200 grödkål
- 150 gvalnötter
- 2 mskolivolja- + 1/2 dl
- 1 dlbalsamvinäger
- 1 tskflingsalt
Gör så här
-
Ansa brysselkålen och halvera dem. Skär vitkål och rödkål i 2 x 2 cm stora bitar.
-
Stek kål och nötter i 2 msk olja ca 5 min, tills kålen mjuknat något men ändå har tuggmotstånd.
-
Häll på vinägern och 1/2 dl olja och stek ytterligare ca 1 minut. Krydda med flingsalt och servera direkt.
