Recept av Maro Papadopoulou
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Stekt feta med sesamfrön
8–10 bufféportioner
15 minuter
Recept på stekt feta med sesamfrön. Stekt feta är en utmärkt förrätt. Skär den gärna i skivor eller i små tärningar.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
8–10bufféportioner
- 300 gfetaost
- 1 dlvetemjöl
- 2äggvitor
- 1 dlsesamfrön
- 3 mskolivolja
Tillbehör
- honung
Garnering
- kvistartimjan
Gör så här
-
Lägg mjölet i en djup tallrik. Vispa upp äggvitorna i en annan djup tallrik och lägg sesamfröna i en tredje.
-
Vänd osten först i mjöl, sedan i äggvita och sist i sesamfrön.
-
Stek osten i olja ca 2 min på varje sida, tills den fått gyllenbrun färg. Servera nystekt med honung och timjan.
