Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Squashplättar med rom
4 personer
Ljusgröna plättar med fiskrom blir en läcker måltid. Man kan byta rommen mot skivor av kallrökt lax – eller ta båda.
Ingredienser
4personer
- 3squash
- 0,5lök- riven gul
- 3ägg
- 0,5 dlvetemjöl
- 1 tsksalt
- 2 krmpeppar
- 2 msksmör
- 2 dlturkisk yoghurt- eller lätt creme fraiche
- 2 mskdill- hackad
- 100 gfiskrom- valfri sort eller rökt lax
- salt- ev.
Tillbehör
- sallad
Gör så här
-
Riv squashen grovt. Blanda den med lök, ägg, vetemjöl, salt och peppar. Stek plättarna i smör i plättlaggen eller i en stekpanna med släpplätt-beläggning.
-
Blanda yoghurt med dill. Smaka av med salt.
-
Servera med fiskrom eller rökt lax, dillyoghurt och sallad.
