Recept av Ylva Porsklev
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Spenatsallad med sesam
4 personer
20 minuter
Recept på spenatsallad med sesam. Gott tillbehör till japanska risrätter.
Foto: Stefan Wettainen
Ingredienser
4personer
- 500 gspenat
- 2 msksoja- japansk
- 1 tsksesamolja
- 0,5 tskströsocker
- 1 msksesamfrön
Gör så här
-
Koka spenaten i lättsaltat vatten ca 1 minut. Häll av i ett durkslag och spola i rikligt med kallt vatten. Krama ut vattnet ordentligt och forma spenaten till en tjock rulle. Skär i 1–2 cm tjocka bitar. Lägg bitarna på ett fat.
-
Rör ihop soja, sesamolja och socker tills sockret lösts upp. Häll dressingen över spenaten.
-
Rosta sesamfröna i en torr, het stekpanna. Mortla fröna. Strö dem över spenaten och servera.
