Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Spenat- och rödlöksflan med getost
6–8 bitar
Flanet passar bra som drinktilltugg, på buffén eller som lunchrätt, kanske tillsammans med lufttorkad skinka och en god sallad.
Ove Lindfors
Ingredienser
6–8bitar
- 2rödlökar
- 2vitlöksklyftor
- olivolja
- 200 gbabyspenat- färsk, ca
- 1 rullesmördeg- kyld, 250 g
- flingsalt
- peppar- nymald
- 125 ggetost- cirka
- 2 mskhonung- flytande
- 3 mskpinjenötter- rostade
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225 grader. Skala och skiva rödlöken. Hacka vitlöken. Mjukstek rödlöken i olivolja, cirka 15 minuter. Stek spenat och vitlök hastigt i olivolja i en annan panna.
-
Lägg smördegen på en plåt med bakplåtspapper. Vik upp en kant runtom.
-
Fördela spenaten på degen, lägg rödlöken ovanpå. Salta och peppra. Smula över osten.
-
Grädda i mitten av ugnen cirka 20 minuter. Ta ut och ringla över honung och strö på nötter.
