Följ oss på Facebook för fler vegetariska recept: Allt om Mat Vego ❤️
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Spenat- och ricottapizza
4 personer
Näringsvärde: 470 kcal
Fett: 21g
Protein: 19g
Kolhydrater: 51g
Recept på spenat- och ricottapizza. New York-inspirerad pizza med fräst spenat och krämig ricottaost på en lite tjockare botten.
Ingredienser
4personer
- 1pizzadeg- förpackning färdig t ex Sara Lee, eller egen pizzabotten (ca 400 g)
- 4 msktomatsås
- 1king solo vitlök
- 1 mskolivolja- + 1 msk olivolja
- 250 gspenat- färsk
- 1 tskflingsalt
- 1 – 2lökar- gula
- 1ricottaost- (250 g) ask
- 1,5 dlost- riven (17 %)
- evflingsalt- att strö över
Gör så här
-
Sätt ugnen på 250°. Rulla ut pizzadegen till en rektangel, ca 30 x 40 cm. Bre på tomatsåsen.
-
Skala och skiva vitlöken tunt och fräs den i 1 msk olja 2-3 min utan att den får färg. Tillsätt spenat och flingsalt. Vänd runt spenaten hastigt och låt svalna.
-
Fräs löken i 1 msk olja tills den blir genomskinlig och glansig.
-
Fördela spenat, lök och ricottaost jämnt över pizzan. Strö över riven ost. Grädda pizzan i nedre delen av ugnen ca 15 min. Strö eventuellt över lite extra flingsalt.
