Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Spenat- och laxfyllda pastarullar
4 personer
Snabbgjord och lite festlig pastarätt med rökt lax och spenatfyllning.
Ingredienser
4personer
- 250 glasagneplattor- färska
- 300 gkallrökt lax- tunna skivor
- 1kelda citronsås
- 2 dlparmesan- riven färsk
Fyllning
- 5salladslökar
- 150 gspenat- rensad färsk
- 1 mskolivolja
- 1 burkkesella
- 2ägg
- 2 krmsalt
- 1 krmvitpeppar
- 0,5 krmmuskotnöt- mald
Tillbehör
- sallad- blandad
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°.
-
Fyllning: Skiva salladslöken. Fräs den snabbt i olivolja. Hacka spenaten grovt och låt den fräsa med tills den mjuknar.
-
Vispa samman kesella och ägg. Blanda ner lök och spenat. Smaka av med salt och kryddor.
-
Lägg en skiva lax på varje platta och bred fyllning ovanpå. Rulla ihop från den bredare sidan. Lägg dem i väl smord ugnssäker form.
-
Häll över citronsåsen och strö över ost. Gratinera i nedre delen av ugnen ca 20 min.
