Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Spenat i sesamsås
4 personer
15 minuter
Spenat i sesamsås är ett gott grilltillbehör. Såsen kan göras dagen före servering, men vänta med att blanda ner spenaten till strax före servering.
Foto: Per Ranung
Ingredienser
4personer
- 200 gspenat
Sesamsås
- 100 gsesamfrön- rostade
- 70 gtahini (sesampasta)- (sesampasta)
- 2 mskmirin (söt matlagningssake)
- 2 msksoja- japansk
- 2 mskcitron- pressad
- 1 krmshishimi togarashi- eller torkade chiliflakes
- 2 krmsalt
Tillbehör
- 4pitabröd- grillade
Gör så här
-
Mortla sesamfröna ordentligt. Rör ihop med övriga ingredienser till såsen, späd eventuellt med lite vatten. Krydda med salt.
-
Förväll spenaten i lättsaltat vatten ca 30 sekunder. Kyl den i isvatten. Krama ut all vätska ur spenaten och blanda ner den i såsen. Servera med grillat pitabröd.
