Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Sparrisdipp med ostkex
4 personer
Stekningen lockar fram sparrisens alla goda smaker.
Ingredienser
4personer
- 1 knippasparris- grön
- 1 mskolivolja
- 0,5 tsksalt
- 1 dlcrème fraiche
Kex
- 100 gprästost
- småkex- t ex saltiner
Gör så här
-
Sätt ugnen på 250°. Ansa och skär sparrisen i 3 cm långa bitar. Stek i olivolja på svag värme ca 10 min, tills den mjuknar utan att ta färg. Låt svalna.
-
Mixa sparris, crème fraiche och salt till en jämn röra med mixerstav eller i matberedare.
-
Sprid ut kexen på en plåt med bakplåtspapper. Finriv osten och fördela den på kexen. Gratinera högst upp i ugnen 3-4 min. Servera ostkexen till sparrisdippen.
