Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Spaghetti med tonfisk och citron
4 personer
25 minuter
Visst kan man trolla med ett par burkar tonfisk – den här enkla tonfiskpastan får frisk smak av citron och mynta. Linguine eller penne passar också bra att använda.
Foto: Ove Lindfors
Ingredienser
4personer
- 1gul lök
- 4vitlöksklyftor
- 3 mskolivolja
- 2 krmchiliflakes
- 2 burkartonfisk i olja- à 185 g
- 1citron- rivet skal och saft
- 3 dlbladpersilja- hackad
- 5 mskmynta- hackad
- salt
- 400 gspaghetti
- 2 dlparmesan- riven
Gör så här
-
Skala och hacka lök och vitlök. Fräs i olivolja i en stor panna. Låt chilin fräsa med mot slutet.
-
Tillsätt tonfisk med oljan från burken, skal och saft av citronen, persilja och mynta. Krydda med salt.
-
Koka spaghettin enligt förpackningen. Låt rinna av, och spar 1 dl av kokvattnet.
-
Vänd ner spaghetti, kokvatten och ost i pannan. Blanda försiktigt, det är gott med lite bitar av tonfisken. Låt vila ett par minuter under lock.
