Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Spagetti carbonara - enklast och godast
0 undefined
Till den här rätten krävs en extra god olivolja och parmesanost med sting. Carbonara på det absolut enklaste och godaste viset.
MARTIN SKREDSVIK
Ingredienser
0
- 2 pktbacon
- 4ägg
- olivolja
- 200 gparmesan
- svartpeppar- grovmalen
- spaghetti
Gör så här
-
Stek baconet knaprigt och låt rinna av på ett hushållspapper.
-
Knäck äggen försiktigt och separera gulan från vitan. Spara gärna en del av skalet till serveringen.
-
Lägg upp nykokt spagetti i skålar.
-
Ringla över olivolja, strö på lite flingsalt och grovmalen svartpeppar.
-
Lägg på generöst med knaprigt bacon och toppa med en äggula.
-
Avsluta med rikligt med grovriven parmesanost.
