Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Sötpotatishummus
8 personer
10 minuter
tillagning: 10 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
Sötpotatishummus kan göras dagen före servering.
Foto: Joel Wåreus
Ingredienser
8personer
- 1sötpotatis
- 1 förpkikärter- (400 g)
- 2 – 3vitlöksklyftor
- 1 mskolivolja- + 3 msk
- 0,5 tsksalt
- 1 krmvitpeppar- nymald
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Halvera sötpotatisen på mitten och lägg den på en plåt med snittytan uppåt. Ringla över 1 msk olja. Tillaga mitt i ugnen ca 30 min, tills potatisen är mjuk. Låt den svalna lite.
-
Gröp ut innehållet ur potatisen, mixa med kikärter, skalad vitlök och 3 msk olja. Krydda med salt och peppar.
