Sommartårta med marmorerat marsipanband

Tårtbotten: Sätt ugnen på 175 grader. Spänn fast ett bakplåtspapper

i botten av en springform, 18–20 cm, och smörj kanterna med smör.

Vispa strösocker, ägg och vaniljsocker pösigt. Smält smöret i en kastrull och rör ner mjölken. Blanda ihop vetemjöl och bakpulver och sikta ner det i äggblandningen. Vänd ner det försiktigt och häll

i smörmjölken. Rör ihop till en slät smet och häll den i formen.

Grädda botten mitt i ugnen

i 20–25 min, känn med en provsticka om den är färdiggräddad. Låt den kallna.

Mascarponekräm: Vispa mascarpone, vispgrädde, florsocker, vaniljsocker, citronskal och saft med elvisp i en bunke.

Skär bottnen på mitten till två bottnar. Spritsa eller bred ut 2/3 av krämen på den ena bottnen, försök få det lite högre runt kanten. Skär 1/3 av bären i mindre bitar och lägg dem på krämen. Lägg på den andra bottnen och stryk ut den sista krämen på och runtom tårtan. Så här långt kan du förbereda tårtan.

Från detta steg följer du bilderna här under för att göra marsipanbandet.