Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Sommarsallad
6 personer
20 minuter
Krispig sallad med söta nektariner, krispiga rädisor och pepprig rättika. Så gott!
Sommarsallad Foto: Per Ranung
Sommarsallad
6personer
- 1 påsesallad- (ca 150 g), blandad
- 3nektariner- mogna
- 1 knipparädisor- (200 g)
- 1 biträttika- (100 g)
- 2 mskolivolja
- 2 mskcitron- pressad
- 1 tskflingsalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Garnering
- ätliga blommor- t.ex ringblommor
Gör så här
-
Skölj, torka och lägg upp salladen på ett stort fat.
-
Kärna ur och klyfta nektarinerna. Ansa och skiva rädisor och rättika tunt, gärna på mandolin. Lägg dem i isvatten så de blir extra krispiga.
-
Födela nektariner, rädisor och rättika över salladen. Ringla över olja, citronsaft. Strö över salt och peppar. Garnera med ätliga blommor.
