Recept av Cecilia Lundin och Petra Pettersson
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Sommarsabayon med bär
6 personer
20 minuter
Njut av sommarens friska bär tillsammans med luftig lätt sabayon smaksatt med vitt vin.
Ingredienser
6personer
- 125 ghallon
- 75 gblåbär
- 6äggulor
- 2 dlvitt vin- torrt
- 1 dlströsocker
Tillbehör
- 200 gröda vinbär
Gör så här
-
Lägg bären i en vid kastrull, t ex en sauteuse. Tillsätt äggulor, vin och socker.
-
Värm blandningen under kraftig vispning tills de första bubblorna börjar synas. Låt krämen svalna.
-
Fördela krämen i glas och toppa med vinbär.
