Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Sommarlat tomatsås
11 liter
Här har jag lagat en rejäl sats tomatsås som räcker till minst 15 portioner. Den håller sig i kylen i ca 1 vecka och den går också bra att frysa. Jag använder burktomater som grund, men den som vill kan hacka i någon färsk tomat vid serveringen.
Ingredienser
11liter
- 2gula lökar- färska
- 2vitlöksklyfta
- 2 mskolivolja
- 4 burktomater- krossade
- 4grönsaksbuljongtärningar
- 0,5 dlsweet chilisås
- 1 msktimjan
Gör så här
-
Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken i olja i en stor kastrull.
-
Tillsätt tomatkross. Smula ner buljongtärningarna. Rör ner sweet chilisås och timjan.
-
Låt såsen koka ca 5 min. Låt den svalna och förvara i kylen. Kryddtips: Hackade, färska örter, t ex basilika Pesto Sambal oelek Svarta oliver Röd currypasta Vispgrädde
