Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Jordgubbs- och rabarbermarmelad - sommarens första marmelad
900 gram
15 minuter
tillagning: 15 minuter
koktid: 45 minuter
att dra: 2 dygn
Aktiv tid c:a 15 minuter
koktid: 45 minuter
att dra: 2 dygn
Aktiv tid c:a 15 minuter
Sommarens första marmelad görs på jordgubbar och rabarber. En fantastisk kombination!
Sommarens första marmelad
900gram
- 300 gjordgubbar
- 300 grabarber
- 500 gströsocker
Gör så här
-
Skiva jordgubbar och rabarber. Blanda med socker. Ställ i kylen 2 dygn.
-
Sjud jordgubbar, rabarber och socker i en kastrull 45–60 min. Rör om då och då. Gör ett marmeladprov genom att hälla 1 tsk marmelad på ett kallt fat. Låt svalna. Dra med en sked genom marmeladen, den ska inte flyta ihop igen.
-
Häll upp marmeladen i väl rengjorda burkar och förvara i kylen.
-
Kökstipset! Låt jordgubbar, rabarber och socker stå i kylen 2 dygn för att alla smaker ska komma fram på bästa sätt. Bär- och fruktbitarna fylls också med socker. Marmelad får extra god smak och fin konsistens.
