Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Sommardröm i glas
12 glas
Blandade bär i gott gelé. Ta frysta eller färska bär, skillnaden blir bara att de frysta kan färga lagen om de hunnit tina helt.
Foto: Holger Edström
Ingredienser
12glas
- 10gelatinblad
- 5 dlvatten- + 2 dl strösocker
- 2 dlvitt vin
- 200 gbjörnbär
- 200 ghallon
- 200 ghjortron
- 225 gblåbär
Servering
- 1 pktkelda vaniljsås
Gör så här
-
Fördela bären i 12 glas à minst 1 dl – eller mer. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten.
-
Koka upp vatten och socker. Dra kastrullen från värmen, ta upp och smält ner gelatinbladen.
-
Tillsätt vinet, låt lagen kallna. Smaka av sötman som beror på vinet. Häll den kalla lagen över bären i glasen.
-
Ställ kallt 3–4 timmar eller till nästa dag då de serveras med vispad vaniljsås.
